ประเทศไทยเราเป็น “Kitchen of the world” หรือ “ครัวของโลก” ทำให้คนที่ทำธุรกิจอาหารพยายามจะพัฒนาทั้งคุณภาพและสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าอยู่เสมอ ซึ่งการหาซัพพลายเออร์ รับผลิตบรรจุภัณฑ์ สำหรับใส่อาหารที่ทั้งคงทนและเก็บความสดใหม่ได้ดีเยี่ยมถือเป็นส่วนสำคัญในการส่งมอบอาหารที่สดใหม่สะอาดและปลอดภัยให้กับลูกค้าปลายทางอีกด้วย ทำให้ผู้ประกอบการหลายคนผ่านการลองผิดลองถูก และการลงทุนแบบได้บ้างเสียบ้างมาอย่างมากมาย แต่การลงทุนในเรื่องของบรรจุภัณฑ์นั้นสามารถสร้างมูลค่าให้กับผู้ประกอบการได้อย่างคาดไม่ถึงเลยทีเดียว

ภาพรวมตลาดอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย

จากข้อมูลในปัจจุบันประเทศไทยส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก โดยมีส่วนแบ่งในตลาดโลกถึง 2.51% นอกจากนี้หากเปรียบเทียบกับประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารรายใหญ่ในภูมิภาคเอเชีย ประเทศไทยของเราอยู่ในอันดับ 2 ที่เป็นรองจากจีนเท่านั้น

ส่วนในแง่ของผู้ประกอบการธุรกิจอาหารรายย่อยทั่วไปอย่าง ร้านอาหาร ร้านค้าปลีก หรือแม้แต่ Street Foods จากข้อมูลวิจัยของศูนย์วิจัยกสิกรพบว่าธุรกิจเหล่านี้มีมูลค่าหมุนเวียนไม่ต่ำกว่า 4 แสนล้านบาท หรือราวๆ 4.7% ของ GDP เลยทีเดียว ซึ่งที่ผ่านมามีการขยายตัวอยู่ตลอดเวลา แต่ในช่วงการระบาดไวรัสโควิด-19

ตัวเลขในการเจริญเติบโตอาจจะลำบากอยู่สักหน่อย แต่ก็อย่าเพิ่งวิตกกังวลมากเกินไป เพราะยังมีทางออกในการดำเนินธุรกิจให้กับร้านอาหารหรือผู้ประกอบการที่ปรับตัวมาให้บริการผ่าน Food Delivery บนแพลตฟอร์มและแอพพลิเคชั่นต่างๆ

เช็คลิสต์การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับธุรกิจอาหารของคุณ

ก่อนที่จะเริ่มความหาโรงงาน รับผลิตบรรจุภัณฑ์ ที่ตอบโจทย์ความต้องการ ผู้ประกอบการควรจะคำนึงถึงข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับประเภทอาหารหรือสินค้าที่เราจะทำการจัดส่งเสียก่อน โดยหลักการที่ควรไฮไลท์ไว้เลยก็คือ เลือกบรรจุภัณฑ์อาหารที่เหมาะสม  ช่วยปกป้องอาหารจากสารปนเปื้อนและความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างการส่งสินค้า

เพราะเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าในการซื้ออาหารหรือผลิตภัณฑ์ของคุณอีกด้วย ถือเป็นการสร้างแบรนด์และส่งต่อประสบการณ์ที่ดีทำให้ลูกค้ารู้สึกแน่ใจว่าได้ว่าอาหารปลอดภัยและน่ารับประทาน

– ความปลอดภัยให้กับอาหาร ตรงนี้สำคัญมากเนื่องจากวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารที่เหมาะกับสินค้าของคุณอาจจะแตกต่างจากคนอื่น ดังนั้นการประเมินคุณสมบัติของอาหารและวัสดุของบรรจุภัณฑ์ที่ควรใช้เป็นพิเศษ อาทิเช่น อาหารบางประเภทต้องการกล่องที่มีความสามารถในการช่วยกักเก็บความชื้นและออกซิเจน เนื่องจากการจัดเก็บแบบไม่โดนอากาศหรือไร้ออกซิเจนจะทำให้อาหารหลายชนิดเน่าเสียช้าและยังคงรสชาติ ความอร่อยและความกรอบไว้ อาทิเช่น อาหารประเภทถั่วต่างๆ หากต้องการเก็บให้ได้นานทั้งสดและกรอบอร่อย ควรจะไล่อากาศภายในถุงออกเพื่อป้องกันการเหม็นหืน โดยการใช้แพคเกจพิเศษสำหรับอาหารประเภทที่มีลักษณะเฉพาะจะทำให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจในคุณภาพของอาหาร

– ป้องกันอาหารจากแมลงและสัตว์ การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์หรือแพกเกจจิ้งสำหรับสินค้าที่มีกลิ่นหรือเป็นที่ดึงดูดของมดและแมลง จะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงต่างๆ สามารถเจาะเข้ามาในแพกเกจจิ้งได้ง่าย ทำให้อาหารสะอาดและปลอดภัยอย่างแน่นอน

– คุณสมบัติด้านการใช้งาน ลองนึกดูว่าหากคุณซื้อขนมหรือคุกกี้ที่อยู่ในแพกเกจที่สวยหรู แต่เปิดยากแสนยาก ความประทับใจของผู้บริโภคก็อาจจะลดลงได้ ดังนั้นอย่าลืมคิดถึงเรื่องเหล่านี้ เช่น การเปิดแพ็คเกจทำได้ง่ายหรือไม่? ต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารที่ไม่ฉีกขาดหรือเปื่อยยุ่ยง่ายหรือไม่? แพกเกจจิ้งอาหารหรือขนมจำเป็นต้องป้องกันการแตกหักหรือไม่?

– ดีไซน์และการออกแบบของแพคเกจจิ้ง ตรงนี้สำคัญมากๆ เพราะการมีดีไซน์ที่สวยงามหรือเหมาะสมกับความชอบของกลุ่มเป้าหมายจะช่วยทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจและตัดสินใจซื้อได้ง่ายมากขึ้น ซึ่งการออกแบบและดีไซน์เป็นคล้ายๆ หลักการคิดในเชิงจิตวิทยา ตัวอย่างเช่น หากบรรจุภัณฑ์ของคุณเป็นสีครีมหรือสีเนื้อแบบธรรมชาติ ลูกค้ามักจะเชื่อมโยงความรู้สึกแรกเห็นเหล่านี้กับความเป็น“ ธรรมชาติ” หรือ “ออร์แกนิก” นั่นเอง หรือหากกลุ่มเป้าหมายเป็นเด็กๆ การใช้สีสันที่สดใส และดีไซน์ด้วยตัวการ์ตูนแบบน่ารักๆ ก็อาจจะดึงดูดลูกค้าในกลุ่มเด็กๆ ได้มากเช่นเดียวกัน

– การใส่ฉลากหรือข้อมูลลงแพกเกจจิ้งให้ครบถ้วน รู้หรือไม่ว่าจากการวิจัยของ Bizongo พบว่ากว่า 38% ของผู้บริโภค มีความเต็มใจที่จะซื้อสินค้าที่เปิดตัวใหม่หรือยี่ห้อที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน หากสินค้านั้นมีข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจน ดังนั้นแม้คุณจะเป็นน้องใหม่ในธุรกิจอาหาร หรือเพิ่งออกผลิตภัณฑ์ใหม่ภายใต้แบรนด์เดิม แต่มีการสร้างความเชื่อมั่นและน่าเชื่อถือ โดยการใส่ฉลากหรือระบุข้อมูลสำคัญต่างๆ ที่ลูกค้าควรรู้หรือคุณสมบัติพิเศษของอาหารในแบรนด์คุณไว้อย่างชัดเจน อาทิเช่น ปราศจากไขมันทรานส์ ปราศจากน้ำตาล ไขมันต่ำ หรือระบุไว้ว่าอาจจะมีสารก่อภูมิแพ้บนอาหารเอาไว้บนแพคเกจจิ้ง สิ่งเหล่านี้นอกจากจะทำให้ลูกค้ารู้สึกเชื่อใจในแบรนด์ของคุณแล้ว ยังทำให้ลูกค้ามีประสบการณ์ที่ดี ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถสร้าง Word of mouth ให้กับสินค้าและแบรนด์ของคุณได้โดยไม่ต้องลงทุนในการโฆษณามากมายแต่อย่างใด

หาโรงงานที่ รับผลิตกล่อง แบบที่มีความเชี่ยวชาญ

อยากหาโรงงาน รับผลิตบรรจุภัณฑ์ ที่ได้มาตรฐานและตรงกับความต้องการของคุณ Infinity Printing ขอเป็นส่วนหนึ่งในการให้บริการทางด้านการ รับผลิตกล่อง แพกเกจจิ้งและบรรจุภัณฑ์หลากชนิดที่มีคุณภาพสูง ผ่านเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตที่ทันสมัยที่เรามีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

และด้วยประสบการณ์ในอุตสาหกรรมแพกเกจจิ้งที่มากถึง 20 ปี ทำให้ Infinity Printing สามารถให้คำแนะนำการผลิตบรรจุภัณฑ์ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ประกอบการรายย่อย หรือมือใหม่เราก็พร้อมให้บริการและให้คำแนะนำที่ดีที่สุด

Reference:

https://kasikornresearch.com/th/analysis/k–social–media/Pages/FB–Cook–09–01–20.aspx

https://globalfoodsafetyresource.com/choosing–food–packaging/

เช็คราคาฟรี

ไม่มีค่าใช้จ่าย

ให้คำปรึกษาฟรี

"ที่สำคัญแอดมินใจดี ไม่เหวี่ยงแน่นอนคะ"

• สอบถามราคาซองฟอยล์ : bit.ly/infinitypacking
• INSTAGRAM : infinityprinting_official
• Fanpage : bit.ly/page-infinity
• INBOX : bit.ly/msg-infinity
• เช็คราคางานพิมพ์ : 097-465-9889 K.กวาง    
• ผู้จัดการโรงพิมพ์ : 095-165-9889 K.สุทธิดา
• ฝ่ายบัญชี บริษัท : 02-9982553

FAQ คำถามที่พบบ่อย